林檎とチーズとピスタチオ

林檎とチーズの簡単な前菜。ワインにもぴったりな一品。 ちょっとしたアレンジで食卓を彩れたら嬉しいですよね。

気合いなんて要りません、林檎を薄く切れたらほぼ大成功。

【材料】

林檎：1/2個

セロリ：約20cmほど

ハチミツ：大さじ1

オリーブオイル：大さじ1

クリームチーズ：適量 （カマンベールでも可）

ピスタチオ：適量

（アーモンドや胡桃でも可）

塩：少々

黒胡椒：お好みで

【作り方】

①林檎をきれいに洗ってスライスしてボウルに入れる。

②塩と蜂蜜を加えて和える。

（味付けと変色防止）

③薄くスライスしたセロリとオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

④お皿に盛り付け、小さくカットしたクリームチーズと細かく刻んだピスタチオを散らす。

お好みで黒胡椒を合わせても。

作り置きする場合は③で冷蔵保存。